19:51 

Юкич, вечнохудеющий
Я наслушалась много интересных вещей на диетологии и если хотите, могу иногда постить информацию по полезному и сбалансированному питанию :3

URL
Комментарии
2011-10-25 в 21:14 

mushailoff
Здравствуйте, я - лошадь Конрада Кёрза
1. Что есть на завтрак, в общем?
2. Где вообще почитать про медленные и быстрые углеводы, белки и прочее. Чем они отличаются и в каких продуктах содержатся?

2011-10-25 в 22:08 

Юкич, вечнохудеющий
Сперва отвечу на второй, потому что из него вытекает ответ на первый)
На любых сайтах для худеющих полно информации по ним)
Быстрые и медленные углеводы различаются тем, с какой скоростью они расщепляются и глюкоза поступает в кровь. Быстрые - это в первую очередь все сладости и няшки, изделия из белой муки, сахар, мед, картофель, хрустящие мюсли, белый хлеб и, конечно же, фрукты, которые являются самыми полезными из них) Их нужно ограничивать, потому что с ним резко меняется уровень сахара в крови и инсулина. Полезно их есть, если чувствуешь истощение и нужно быстро встряхнуться)
Медленные - постепенно повышают уровень сахара в крови, исключая его скачки, поэтому они более полезные. И от них дольше чувствуешь сытость) К ним относятся все бобовые, крупы (кроме риса), овощи, сухофрукты, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб грубого помола.
=> Предпочтение нужно отдавать медленным углеводам.

Белки состоят из аминокислот и делятся на полноценные и неполноценные) Полноценный (содержащий все незаменимые аминокислоты) белок содержится во всех продуктах животного происхождения, а так же в бобовых и сое. Неполноценные - содержатся практически везде. Норма белка ~ 2-3 г на кг веса.

Из жиров нужно обращать внимание на растительные масла и жирную морскую рыбу. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы организму и ими нельзя пренебрегать.

Процентное соотношение потребления всех этих веществ должно быть 1(жиры):1(углеводы):4 (белки)

Что касается завтрака, то на него лучше есть медленные углеводы и неплохо догоняться белком, так как он долго переваривается и надолго дает ощущение сытости)
Я ем обычно овсяную кашу с соевым молочком, вареньем или сухофруктами, какие-нибудь фрукты и кофе с соевым молочком.

Воот)

URL
2011-10-25 в 22:15 

mushailoff
Здравствуйте, я - лошадь Конрада Кёрза
Спасибо большое

2011-10-26 в 22:52 

Юкич, вечнохудеющий
Ооой, я ошиблась в пропорции))
1 (жиры) : 1 (белки) : 4 (углеводы)
))

URL
   

Скоро Юки будет как Полин Нордин!

главная